นายหน้าขายบ้าน วัตถุดิบชนิดไหนบ้าง? ที่ไม่ควรแช่ตู้เย็น..ยังจะดีซะกว่า

0
16
นายหน้าขายบ้าน

จริงอยู่ว่าการที่นำผักหรือผลไม้ ไปแช่ใน“ตู้เย็น” เป็นสิ่งที่จำเป็นที่สุดในการถนอมอาหาร อันนี้แอดมิน นายหน้าขายบ้าน ไม่เถียงเด็ดขาด แต่อย่าลืมนะคะว่า พืชผักและวัตถุดิบบางชนิด หากนำไปแช่ตู้เย้นแล้วก็มีแต่จะเร่งให้มันเสียเร็วขึ้นไปอีกด้วย..

วันนี้ตามแอด นายหน้าขายบ้าน มาสำรวจตู้เย็นกันดีกว่า ว่าอะไรบ้างที่ไม่ควรอยู่ในตู้เย็น

นายหน้าขายบ้าน

มะเขือเทศ

ไม่ควรนำมะเขือเทศไปแช่ในตู้เย็น เพราะจะทำให้ผิวของมะเขือเทศเหี่ยวและช้ำ รสชาติก็จะเพี้ยนไปจากเดิม ดูไม่สดใหม่น่ารับประทานเหมือนเดิม แต่ถ้าเผลอนำไปแช่แล้วละก็ แก้ไขด้วยการนำมะเขือเทศออกมาวางไว้นอกตู้เย็นในอุณภูมิห้อง เป็นเวลาไม่เกิน 24 ชั่วโมง ก็จะทำให้มะเขือเทศสดใหม่เหมือนเดิมค่า

น้ำผึ้ง

หลายคนคงคิดว่าการที่เอาน้ำผึ้งไปแช่ตู้เย็นเป็นการหนีมดที่มาก่อกวน แต่จริง ๆ แล้วจะทำให้น้ำผึ้งแข็งตัวและตกผนึก แถมยังมาเพิ่มปริมาณความหวานให้กับน้ำผึ้งอีกด้วย การรักษาน้ำผึ้งที่ถูกต้องคือควรวางไว้ในที่อุณภูมิห้องปกติ เพียงแค่ไม่ให้โดนแสงแดดก็พอแล้วค่า

ซอสพริกและซอสมะเขือเทศ

ไม่จำเป็นต้องนำซอสพริกและซอสมะเขือเทศไปแช่ตู้เย็น ก็สามารถเก็บไว้ในอุณภูมิห้องได้นานถึง 3 ปีเลยหล่ะค่ะ การที่นำซอสไปแช่ตู้เย็นนั้น อาจทำให้ซอสเกิดการตกตะกอนและแข็งตัว ยากต่อการใช้งานและทำให้เสียรสชาติอีกด้วย

ใบโหระพาและใบกะเพรา

ไม่ควรนำใบโหระพาและใบกะเพราไปแช่ตู้เย็นเพราะจะทำให้ใบโหระพาและใบกะเพราแห้งและเหี่ยวไว นอกจากนั้นใบโหระพาและใบกะเพราจะคอยดูดกลิ่นของอาหารรอบข้างเข้าไปด้วยทำให้รสชาติผิดเพี้ยนไปจากเดิม แนะนำให้เอาใบโหระพาและใบกะเพราปักลงในขวดแก้วที่มีน้ำก็จะช่วยรักษาความสดใหม่ไว้ได้ดีกว่าแช่ตู้เย็นแน่นอนค่า

หัวหอม

ไม่ควรนำหัวหอมไปแช่ในตู้เย็นเพราะความชื้นในตู้เย็นจะเข้าไปทำลายเนื้อผิว ทำให้หัวหอมนิ่ม ก่อให้เกิดการขึ้นราบริเวณผิวของหัวหอม วิธีการเก็บรักษาที่ถูกต้องคือเก็บไว้ในถุงกระดาษแล้วเจาะรู เพื่อเป็นการถนอมผิวและรสชาติของหัวหอม

มันฝรั่ง

ไม่จำเป็นต้องนำมันฝรั่งแช่ตู้เย็นเพราะจะทำให้เกิดเชื้อรา ส่วนรสชาติที่มัน ๆ นุ่ม ๆ จะกลายเป็นรสเฝื่อนเหมือนแป้งและเนื้อก็จะหยาบเหมือนทราย รสชาติหวาน ๆ ของมันก็จะหายไปอีกด้วย แนะนำให้ใส่ในถุงกระดาษและไว้ในอุณภูมิห้องปกติเลยค่ะ

พอรู้แบบนี้แล้ว รีบไปเช็คของในตู้เย็นเลยคะ ว่าเราได้แช่ของเหล่านี้ไว้หรือเปล่า ถ้ามีตามที่แอด ตัวแทนขายบ้าน บอกก็รีบนำออกมาแล้วเก็บอย่างถูกวิธีกันดีกว่าค่าาา..

 

ขอบคุณเว็บเเพื่อนบ้านที่น่ารัก อย่าง softsleepy